Vers un déploiement utile et durable de l'IA en CHR

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3848 (09/2025)

Auteur : Irina Bolocan
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point concernant la mise en oeuvre de l'IA (intelligence artificielle) en hôtellerie-restauration pour la gestion dans les cafés, hôtels et restaurant : éviter les blocages ; adopter une méthode structurée ; quelques exemples d'usages de l'IA en hôtellerie-restauration.
- Mots-clés : intelligence artificielle (IA) / hôtellerie-restauration (technique professionnelle)