Grande enquête : recruter et fidéliser dans l'hôtellerie-restauration

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3849 (10/2025)
• • Benoît Delabre
  • Aletheia Press
• Pages : p.5-6
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point concernant les résultats d'une enquête auprès de salariés sur leurs motivations pour travailler en hôtellerie-restauration : la passion du métier, la reconnaissance de leur travail, un management honnête et respectueux, l'interaction avec les clients, l'intégration dans une équipe soudée.

• • Mots-clés : hôtellerie-restauration (technique professionnelle)