Transition écologique : quelles obligations pour les cafés et restaurants

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3850 (11/2025)
• Pages : p.32
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Fiche juridique concernant les obligations des restaurants et cafés au sujet de la réduction de l'impact environnemental et la transition écologique : mise à disposition de l'eau potable gratuite, l'interdiction des produits en plastique à usage unique, la vaisselle réemployable, la mise à disposition de doggy bags ou gourmet bag pour la nourriture non consommée.

• • Descripteurs : débit de boisson
  • Mots-clés : transition écologique des entreprises / restauration (secteur économique)