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Livre
Histoire de la France au XXe siècle, 3 - 1958 à nos jours
- Auteur : Serge Berstein
- Auteur : Pierre Milza
- Editeur : Perrin Collection : Tempus 2015 877 p.
Le combat pour la stabilisation a, pendant un demi-siècle de mondialisation, changé de dimension : comment accepter que la France ne soit plus une grande puissance et qu'en même temps, elle puisse légitimement faire valoir l'originalité de ses p[...]Histoire de la gastronomie françaises
- Auteur : Patrick Rambourg
- Editeur : Perrin Collection : Tempus 2010 381 p.
Des premiers recueils de recettes du Moyen Age aux discours des grands gastronomes qui font et défont les réputations, Patrick Rambourg raconte comment la cuisine française a conquis ses lettres de noblesse. Côté fourneaux, il montre que les che[...]Histoire de Versailles
- Auteur : Jean-François Solon
- Editeur : Perrin Collection : Tempus 2003 379 p.
Versailles, ce n'est pas un palais sorti tout achevé de la volonté de Louis XIV, mais un interminable chantier commencé sous Louis XIII, embelli par Louis XV. Au début, rien ne prédisposait un site aussi ingrat à accueillir la résidence de la Co[...]
