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Tout ce qu'il faut connaître pour faire des sushis et organiser des petits dîners japonais : - faire son shopping en épicerie asiatique, toutes les techniques de base : le riz, l'omelette roulée, découper le poisson etc, 9 leçons pour apprendre [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5SUS Documentaires CDI 013454 Disponible 
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Stéphane Reynaud, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Illustrateur ; José Reis de Matos, Illustrateur | Marabout | 2012Le petit livre des abats, qui traite le sujet de manière à la fois traditionnelle et moderne : les grands classiques tout simples proposés dans les règles de l'art (juste la bonne cuisson et la bonne épice), + des recettes plus sophistiquées qui[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.36REY Documentaires CDI 016347 Disponible
