| Titre : | L'Hôtellerie (Paris), 3711. Bulletin N° 3711 - 11/06/2020 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 11/06/2020 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Dossier consacré au redémarrage de l'activité en hôtellerie et restauration en juin 2020 après 11 semaines de fermeture liée au Covid-19. Témoignages de professionnels entre enthousiasme et inquiétudes. Mesures prises et aménagements proposés. L[...]
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 022383 | Disponible |
Article : texte imprimé
Recette sucrée d'un feuilleté surmonté de fruits d'été (myrtilles, framboises, mûres, groseilles) déposés sur une crème au citron vert : ingrédients, préparation, montage.
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| archives | Périodiques | CDI | 022383 | Disponible |
Article : texte imprimé
Conseils aux restaurateurs pour expliquer aux clients les spécificités d'un vin nature et ses différences avec un vin bio.
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| archives | Périodiques | CDI | 022383 | Disponible |
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| archives | Périodiques | CDI | 022383 | Disponible |