Catégorie chiffre d'affaires

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Article de périodique

Analyser le chiffre d'affaires d'un hôtel lors de son acquisition

• Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3783 (14/10/2022) p.90-91
• • Adeline Desthuilliers
  • Mahmoud Ali Khodja

Fiche conseils sur l'analyse du chiffre d'affaires d'un hôtel lors de son acquisition : recettes, logiciel, emplacement et positionnement par rapport au marché.

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Article de périodique

Connaître le CA et la rentabilité par siège disponible

• Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3694 (13/02/2020) p.16
• • Auteur : Jean-Philippe Le Bouvier
  • Auteur : Eric Le Bouvier

Fiche guide de gestion en restauration présentant deux indicateurs : le RevPAS ("Revenue Per Available Seat" ou chiffre d'affaires restaurant par siège disponible) et le RevPASH ("Revenue Per Available Seat per Hour" ou chiffre d'affaires horair[...]

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Article de périodique

Décrocher des pesticides, c'est rentable !

• Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°405 (10/2020) p.68-69
• Auteur : Antoine de Ravignan

Comparaison entre le chiffre d'affaires et le revenu dégagés par une ferme biologique et une ferme conventionnelle dans le Grand-Est en France. Le poids des pesticides dans les charges d'une ferme conventionnelle.

Cote : archives

Disponible

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Article de périodique

Fonds de commerce. 4, Préparer son business plan : estimer le chiffre d'affaires d'un restaurant

• Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3779 (20/08/2022) p.11
• • Adeline Desthuilliers
  • Mahmoud Ali Khodja

Fiche technique pour définir l'estimation du chiffre d'affaires d'un restaurant dans son business plan : objectifs et étapes de présentation du compte de résultat prévisionnel, formule de calcul.

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Article de périodique

Fonds de commerce. 5, Préparer son business plan : estimer le chiffre d'affaires d'un hôtel

• Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3780 (02/09/2022) p.17
• • Adeline Desthuilliers
  • Mahmoud Ali Khodja

Fiche technique pour préparer son business plan et estimer le chiffre d'affaires d'un hôtel : paramétres à prendre en compte, éléments collectés et démarche, méthode de calcul.

Cote : archives

Disponible

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