Livre
Le grand livre des fruits
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- Auteur : Kate Witheman
- Auteur : Maggie Mayhew
- Traducteur : Gisèle Pierson
- Editeur : Minerva 2000 256 p.
Quel est l'origine des fruits exotiques, d'agrumes et de baies rouges ? Où les trouver, comment les préparer ? Des conseils d'achat, de conservation, de préparation et de cuisson.
