Que choisir ? (Paris), n°627 - Bulletin N° 627 (09/2023)
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Que choisir ? (Paris)
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Article de périodique
Se nourrir demain grâce aux élevages d'insectes ?
- Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°627 (09/2023) p.50-52
Le point sur la visite d'une usine de production d'insectes à destination de l'alimentation : les avantages écologiques de l'élevage d'insectes par rapport à un élevage traditionnel ; les débouchés de l'élevage vers l'industrie de l'alimentation[...]
Article de périodique
Cafés de spécialité : à la recherche du goût et du sens
- Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°627 (09/2023) p.46-49
- Elsa Casalegno
Le point sur l'intérêt de la consommation des cafés de spécialité : définition du terme de spécialité ; le comparatif des prix avec les cafés de supermarché et les cafés en dosettes ; les conseils pour préparer et déguster un café de spécialité [...]
Article de périodique
Alimentation : vers des contrôles privatisés
- Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°627 (09/2023) p.28-29
- Elsa Casalegno
Le point sur les dangers du transfert d'une partie des inspections sanitaires des aliments à des opérateurs privés : le transfert de la mission de surveillance des denrées de la Direction générale de la concurrence et de la répression des fraude[...]
Article de périodique
Vêtements, nappes… d'inquiétants polluants éternels
- Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°627 (09/2023) p.22-24
Le point sur la présence de substances chimiques préoccupantes dans des habits et textiles imperméabilisés : définition de l'acronyme PFAS ; la difficulté à éliminer les perfluorés et les polyfluorés dans l'environnement ; les risques pour la sa[...]
Article de périodique
Projets locaux : la contestation s'amplifie
- Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°627 (09/2023) p.14-19
- Elisabeth Chesnais
Le point sur les oppositions des habitants à la construction d'infrastructures par les collectivités : récit de la mobilisation contre des projets immobiliers en région parisienne ; les réactions fortes à l'annonce de la disparition d'arbres ou [...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 25159 | Disponible |