L'Hôtellerie (Paris), n°3825 - Bulletin N° 3825 (25/05/2024)
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L'Hôtellerie (Paris)
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Article de périodique
Comment l'intelligence artificielle va révolutionner l'hôtellerie-restauration
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3825 (25/05/2024) p.15
Le point concernant l'étude de Food Service Vision et les changements technologiques apportés par l'IA (intelligence artificielle) dans le secteur de l'hôtellerie-restauration : les applications de l'IA, l'impact sur les prix, les services perso[...]
Article de périodique
Ecoles et formations, on se dit tout
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3825 (25/05/2024) p.9
- Dorisse Pradal
Le point concernant les rencontres organisées autour de la formation et des métiers de l'hôtellerie-restauration par le journal l'Hôtellerie-restauration : valorisation des métiers notamment de la salle, l'apprentissage, les concours et stages, [...]
Article de périodique
L'apprentissage est-il toujours la voie royale vers l'emploi
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3825 (25/05/2024) p.4
- Anne Eveillard
Le point concernant la formation par apprentissage et la formation en alternance dans l'hôtellerie-restauration : les atouts et limites, la question du financement des CFA. Quelques chiffres clés. Regard de Manon Fleury, cheffe, sur l'apprentissage.
Article de périodique
Les logiciels et applications de réservation de table
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3825 (25/05/2024) p.18
- Thierry Longeau
Le point concernant les avantages, les fonctionnalités et les caractéristiques de logiciels et d'applications de réservation pour la table en restauration.
Article de périodique
Que peut-on attendre d'un PMS Cloud en 2024 ?
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3825 (25/05/2024) p.16-17
- Romy Carrere
Explications concernant le PMS Cloud (application et système de gestion des hôtels) et ses avantages : huit questions à se poser avant d'investir dans cet outil. Le two-way ou communication bi-directionnelle et les réservations, la relation client.
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 25661 | Disponible |