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Auteur Christopher Coutanceau |
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Article : texte imprimé
Christopher Coutanceau, Personne interviewée ; Xavier Boisselet, Intervieweur | SOPRESCO |Parcours personnel et professionnel de Christopher Coutanceau, chef cuisinier du restaurant Richard & Christopher Coutanceau à La Rochelle. Recettes : Carpaccio de lotte fumée, bigorneaux et coques au naturel, vinaigrette aux aromates acidulés /[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 015165 Disponible