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Auteur Sébastien Chambru |
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Article : texte imprimé
Sébastien Chambru, Personne interviewée ; Xavier Boisselet, Intervieweur | SOPRESCO |Interview de Sébastien Chambru, chef étoilé du restaurant "Le Moulin de Mougins". Son parcours personnel et professionnel. Ses recettes : Coquille Saint-Jacques en carpaccio aux grains de caviar, crevettes bleues juste pochées et herbes folles /[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 014548 Disponible