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Auteur Eric Sontag |
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Article : texte imprimé
Eric Sontag, Personne interviewée ; Xavier Boisselet, Intervieweur | SOPRESCO |Interview de Eric Sontag, pâtissier à "l'Atelier d'Eric" à Reims. Son parcours professionnel dans la restauration gastronomique et son installation dans sa propre boutique. Recettes : Verrine douceur des îles / Macaron "tarte citron meringuée" /[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 014548 Disponible