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Article : texte imprimé
Nicolas Masse, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur | SOPRESCO |Entretien avec le chef cuisinier Christophe Roure du restaurant "Les sources de Caudalies" à Bordeaux-Martillac : parcours personnel et professionnel, plats emblématiques, rencontres, voyages culinaires et manière d’appréhender la cuisine.Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 018285 Disponible archives Réserve CDI 018541 Disponible
