L'Hôtellerie (Paris), n°3847 - Bulletin N?3847 (07/2025)
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L'Hôtellerie (Paris)
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Article de périodique
Ils cultivent l'originalité en restauration
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3847 (07/2025) p.12
- Anne Eveillard
Tour d'horizon des concepts originaux d'entrepreneurs restauration : le café céramique, le restaurant spectacle de magie, les restaurants éphémères et immersifs, le restaurant bateau guinguette.
Article de périodique
La responsabilité présumée de l'hôtelier
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3847 (07/2025) p.14
- Pascale Carbillet
Fiche juridique au sujet de la responsabilité de l'hôtelier en cas de vols des effets de la clientèle : dans la chambre d'hôtel, sur les parkings, vol des effets des clients confiés à l'hôtel.
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