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Auteur Massimiliano Alajmo |
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Article : texte imprimé
Massimiliano Alajmo, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur | SOPRESCO |Interview de Massimiliano Alajmo, chef cuisinier dans le restaurant "Le Calandre" à Sarmeola di Rubano près de Padoue (Italie). Son parcours personnel et professionnel, ses réflexions sur son approche de la cuisine, ses aspirations.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 014763 Disponible