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Auteur Didier Corlou |
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Article : texte imprimé
Didier Corlou, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur | SOPRESCO |Entretien avec Didier Corlou, chef du restaurant La verticale à Hanoï (Vietnam), véritable ambassadeur de la cuisine métissée. Son parcours personnel et professionnel.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 016914 Disponible