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Auteur Stéphane Klein |
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Article : texte imprimé
Stéphane Klein, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur | SOPRESCO |Entretien avec Stéphane Klein, grand maître dans l'art du sucre. Son parcours personnel, professionnel, ses inspirations. Présentation de quelques-unes de ces pièces et quelques conseils pour réaliser les préparations de base et certaines partie[...]Exemplaires (1)
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