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Auteur Paul Pairet |
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Article : texte imprimé
Paul Pairet, Auteur ; Martine Occhipinti, Auteur | SOPRESCO |Parcours personnel et professionnel de Paul Pairet, chef cuisinier du restaurant Ultraviolet à Shanghai (Chine), restaurant expérimental où à chaque plat l'ambiance change. Témoignage de Jean-François Piège.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 016739 Disponible