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Auteur Nicolas Denis |
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Article : texte imprimé
Nicolas Denis, Personne interviewée ; Jean-Pierre Recasens, Intervieweur | SOPRESCO |Reportage à l'Institut Gastonomie Riviera et entretien avec le promoteur de cette école. Témoignages d'élèves et recettes réalisées : Fraîcheur de pince de crabe au raifort, radis noir et feuille de nori, rattes au safran et mousse d'avocat au c[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 016923 Disponible