11 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Ces matheux qui calculent la France
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°008 (04/2019) p.36-37
- Auteur : Benoist Simmat
Présentation du travail effectué par la division Synthèse générale des comptes de l’Insee pour procéder à l’évaluation du "patrimoine économique national" de la France. Encadrés : les "richesses" du patrimoine français ; l’or.Ces matheux qui calculent la France
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°008 (04/2019) p.36-37
- Auteur : Benoist Simmat
Présentation du travail effectué par la division Synthèse générale des comptes de l’Insee pour procéder à l’évaluation du "patrimoine économique national" de la France. Encadrés : les "richesses" du patrimoine français ; l’or.Le chocolat peut-il être "équitable" ?
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°009 (05/2019) p.32-34
- Auteur : Benoist Simmat
Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un pri[...]Le chocolat peut-il être "équitable" ?
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°009 (05/2019) p.32-34
- Auteur : Benoist Simmat
Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un pri[...]Livre
L'incroyable histoire de la cuisine : de la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure
- Auteur : Stéphane Douay
- Auteur : Benoist Simmat
- Editeur : Les arènes-BD 2021 237 p.
De sapiens aux végans, l'épopée mondiale de nos assiettesL'incroyable histoire du vin
- Auteur : Benoist Simmat
- Auteur : Daniel Casanave
- Editeur : Les arènes Collection : Les Arènes BD 2018 224 p.
L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Tout part de la Méditerranée. Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est aussi la boisson r[...]McDo la joue local pour rester leader mondial
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°013 (10/2019) p.40-42
- Auteur : Benoist Simmat
- Auteur : Maxime Hanssen
Le point sur la stratégie de l’entreprise américaine de fast-food McDonald's : la création d’un burger vegan pour s’adapter aux évolutions des pratiques alimentaires ; la concurrence ; le problème de son image liée à l’obésité ; l’adaptation de [...]McDo la joue local pour rester leader mondial
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°013 (10/2019) p.40-42
- Auteur : Benoist Simmat
- Auteur : Maxime Hanssen
Le point sur la stratégie de l’entreprise américaine de fast-food McDonald's : la création d’un burger vegan pour s’adapter aux évolutions des pratiques alimentaires ; la concurrence ; le problème de son image liée à l’obésité ; l’adaptation de [...]Nike : le sprint jusqu’au bout de la com’
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°010 (06/2019) p.40-42
- Auteur : Benoist Simmat
Le point sur le succès commercial de l'équipementier sportif américain Nike : point sur la mauvaise gestion de l’entreprise dans la production de maillots de foot de l’équipe de France championne du monde et ses raisons ; la situation financière[...]Nike : le sprint jusqu’au bout de la com’
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°010 (06/2019) p.40-42
- Auteur : Benoist Simmat
Le point sur le succès commercial de l'équipementier sportif américain Nike : point sur la mauvaise gestion de l’entreprise dans la production de maillots de foot de l’équipe de France championne du monde et ses raisons ; la situation financière[...]Tesla, la course contre la montre
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°003 (11/2018) p.40-42
- Auteur : Benoist Simmat
Le point sur la situation du constructeur automobile américain de voitures électriques Tesla : la question de la viabilité de son modèle économique au regard de ses pertes financières ; le lancement d’un modèle familial (Model 3) et sa productio[...]
