Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
plus de 100 recettes de petits gâteaux : sablés, tuiles, macarons, muffins, cupcakes, cookies, meringues… prennent forme sous ses doigts et ceux de sa chef pâtissière, Christelle Brua.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.86ANT Documentaires CDI 018533 Disponible 
texte imprimé
Plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.35 ANT Documentaires CDI 018529 Disponible 
texte imprimé
Frédéric Anton, chef 3 étoiles du Pré Catelan, Meilleur Ouvrier de France, et Christelle Brua, sa chef pâtissière, élue "Pâtissier de l'année" nous livrent 100 recettes de riz, salées ou sucrées. Des soupes, des salades, des risottos, des paella[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.33ANT Documentaires CDI 017997 Disponible
