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Auteur Virginie Garnier |
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Article : texte imprimé
Emmanuelle Jary, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe | Publications Bonnier |Présentation d'Alexandre Drouard, Samuel Nahon, Olivier Birade et Alexandre Rallis et de leur activité de "sourceur" auprès des grands chefs cuisiniers : la recherche de produits régionaux frais de qualité, en France et à l'étranger. Recettes : [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 018012 Disponible Article : texte imprimé
Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe | Publications Bonnier |Recettes au curry : Curry vert de crevettes / Curry jaune de magrets de canard / Poulet tikka masala / Green fish masala.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 018794 Disponible Article : texte imprimé
Sophie Dupuis-Gautier, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe | Publications Bonnier |Recettes pour des déjeuners d'été en plein air : Crackers maison / Crumble de sardines / Houmous de petits pois / Tarte fine aux légumes croquants / Cocktail concombre-citron vert / Tomates à la provençale / Tendrons de veau marinés et rôtis au [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 018272 Disponible Article : texte imprimé
Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe | Publications Bonnier |Reportage touristique et gastronomique en Islande : les beautés de la nature ; la rudesse de la vie sur cette île volcanique ; une alimentation de subsistance ; la pêche à la morue ; le boom économique des années 2000 ; le restaurant réputé de G[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 018794 Disponible Article : texte imprimé
Sophie Dupuis-Gautier, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe | Publications Bonnier |Recettes de morceaux de viande à griller : Tendrons de veau et beurre d'anchois / Pilons de poulet au curcuma / Entrecôte, salsa criolla / Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin / Magrets de canard, sauce aux myrtilles.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 018363 Disponible Article : texte imprimé
Audrey Cosson, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe | Publications Bonnier |Recettes de Noël : Minde-pies aux fruits confits ; Sablés au citron ; Granola de Noël ; Sapin d'étoiles aux noisettes ; Biscotti aux amandes et fruits secs ; Truffes au chocolat blanc et au citron vert ; Guirlande de gingerbreads ; Glacage royal.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 020234 Disponible Article : texte imprimé
Sophie Dupuis-Gautier, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe | Publications Bonnier |Recettes pour menus gourmands : Salade de choux chinois et crevettes croustillantes / Gratinée à l'oignon et à la bière / Parmentier de canard à la purée de topinambours / Carbonnade flamande / Poires pochées au vin blanc moelleux / Assortiment [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 018577 Disponible