L’album de Romain Meder
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°271 (07/2015) p.8-15
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- Personne interviewée : Romain Meder
- Intervieweur : Martine Occhipinti
Entretien avec le chef cuisinier Romain Meder du restaurant d’Alain Ducasse, "Le Plaza Athénée" à Paris : son parcours personnel et professionnel, ses amis, ses rencontres, ses voyages culinaires et sa manière d’appréhender la cuisine.