24 Documents chez cet éditeur
Livre
500 recettes sauces
- Auteur : Sylvie Lagorce
- Editeur : Solar Collection : A à Z 2010 427 p.
500 recettes de sauces des plus simples aux plus sophistiqués. Des grands classiques comme la béchamel ou la hollandaise, jusqu'aux créations les plus originales, pour les pâtes, les légumes, les viandes ou les poissons, sans oublier les sauces [...]La Bonne cuisine italienne
- Auteur : Julia della Croce
- Photographe : Clive Streeter
- Editeur : Solar 1997 176 p; ill.
Plus de 160 recettes traditionnelles et modernes issues de toutes les régions de la péninsule : asperges à la mode de Parme, côte de boeuf à la florentine, gnocchi à la sauce tomate et au fromage, crêpes à la calabraise, fougasse à la pancetta, [...]Catherine Deneuve
- Auteur : Eric Neuhoff
- Editeur : Solar Collection : Solarstar 1980 62 p. : ill.
Une biographie de Catherine Deneuve de ses débuts au années 80.Chocolat
- Auteur : Stéphanie Bulteau
- Illustrateur : Jean Bono
- Editeur : Solar Collection : Nouvelles variations gourmandes 2008 63 p.
30 recettes avec du chocolat : moelleux, cake, crème brûlée, brownie.Comment reconnaître les styles en architecture : lexique de poche illustré..
- Auteur : Wilfried Koch
- Autre : Léa Marcou
- Editeur : Solar 1978 194 p.
La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire
- Auteur : Pierre Gagnaire
- Editeur : Solar 2016 247 p.
Recettes de cuisine en fonction des saisons.La cuisine italienne
- Auteur : Caterina Rizzo
- Illustrateur : Jean-Marc Wullschleger
- Illustrateur : Valéry Guedes
- Editeur : Solar Collection : Cuisine des 7 familles 2007 125 p.
Découverte de la cuisine italienne à travers une famille qui nous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique : leurs meilleures recettes, les secrets de leur préparation et les traditions qui s'y attachent.La cuisine du sud : Recettes de la Méditerranée
- Auteur : Peter Buhrer
- Traducteur : Dominique Kirmer
- Traducteur : Catherine Magar
- Editeur : Solar 1999 127 p.
En 90 recettes, une foule d'idées adaptées à toutes les occasions : du brunch au dîner, en passant par le pique-nique, le barbecue et le repas entre amis. Ce livre permet de retrouver les goûts et les parfums du sud.Curry
- Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
- Illustrateur : Alain Béguerie
- Editeur : Solar Collection : Nouvelles variations gourmandes 2008 63 p.
30 recettes de plats au curry originaires de tous les pays du continent asiatique.Desserts de Noël
- Auteur : Didier Férat
- Editeur : Solar Collection : Les délices de Solar 2015 60 p.
Nombreuses recettes pour Noël; petits gâteaux de l'Avent : étoiles à la cannelle, biscuits croustillants au chocolat-noisettes, spéculiatius. Mignardises : calissons, mendiants, fudges au chocolat, fruits déguisés, truffes... Pain d'épice au gin[...]La grande cuisine de Bretagne
- Auteur : Dominique Lizambard
- Auteur : Martine Lizambard
- Photographe : Nicolas Leser
- Editeur : Solar 1993 122 p.
En 60 recettes, toutes illustrées d'une photo couleur pleine page, les meilleurs chefs de Bretagne nous invitent ici à partager et à mieux connaître la finesse et la variété de leur table. Ils nous proposent des mets où les produits de la mer cô[...]Le guide du buveur d'eau
- Auteur : Emmanuelle Evina
- Editeur : Solar 1997 263 p. ; ill.
Avec 5,5 milliards de litres d'eau en bouteille consommés en 1996, soit 110 litres par habitant, les Français demeurent les premiers buveurs d'eau du monde. Cette consommation se fait la plupart du temps sans aucun discernement. Or les eaux miné[...]Les meilleures recettes de pâtes
- Auteur : Julia della Croce
- Photographe : Ian O'Leary
- Traducteur : Odile Ricklin
- Editeur : Solar Collection : Prestige 1998 168 p.
Cet ouvrage accomplit un tour d'horizon gastronomique de la péninsule italienne, nous invitant à découvrir les secrets de la confection des pâtes et l'éventail multiforme des préparations - simples ou sophistiquées - sans oublier les innombrable[...]Mousses
- Auteur : Camille Murano
- Illustrateur : Jean Bono
- Editeur : Solar Collection : Nouvelles variations gourmandes 2008 62 p.
30 recettes de mousses sucrées ou salées.Pause apéro
- Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
- Illustrateur : Nicolas Leser
- Editeur : Solar Collection : Nouvelles variations gourmandes 2008 60 p.
3 recettes de cocktails, tous associés avec un délicieux canapés pour l'apéritif.
