Article de périodique
Xavier Berger
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°300 (06/2018) p.84-89
-
- Personne interviewée : Xavier Berger
- Intervieweur : Laurence Teixeira
Entretien avec Xavier Berger, chocolatier exerçant dans la "Maison Berger" à Tarbes, dans les Hautes-Pyrénées : sa famille ; ses premiers pas ; son parcours professionnel ; ses rencontres ; sa boutique ; ses choix ; les spécialités de la maison [...]
