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Article de périodique
Aguacate, el negocio redondo de la fruta de moda
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°792 (11/07/2019) p.22-23
- Auteur : Javier Nates
Le point au sujet de l'essor de la consommation et de la production de l'avocat dans le monde et aussi en Espagne avec la question de la gestion de l'eau pour les cultures.Ya es ibérico todo lo que reluce
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°769 (12/07/2018) p.22-23
- Auteur : Javier Nates
Le point sur le succès du jambon ibérique issu d'une race de cochons unique en Espagne : les caractéristiques de cette charcuterie ; le système mis en place pour éviter les fraudes et protéger l'appellation.
