Auteur Marine Perier-Dulhoste

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Article de périodique

Circuits courts : sur la piste du produit local.

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°611 (03/2022) p.57-59
• • Auteur : Florence Humbert
  • Auteur : Elsa Casalegno
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste

Le point sur le développement des circuits courts : définition du terme ; l'instauration dans les faits de critères de qualité ; le développement du secteur après chaque crise sanitaire ; l'attrait de la clientèle pour ce type d'approvisionnemen[...]

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Article de périodique

Exclusion numérique : trop de “laissés de côté”

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°614 (06/2022) p.16-21
• • Auteur : Cyril Brosset
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste

Le point sur l'exclusion numérique provoquée par la dématérialisation à outrance : la volonté de faciliter les démarches des usagers via le plan Full démat ; la mise en avant des inégalités numériques par les plans de simplification administrati[...]

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Article de périodique

Fruits et légumes : meilleur marché en circuit court ?

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°623 (04/2023) p.57-59
• • Elsa Casalegno
  • Marine Perier-Dulhoste

Le point sur le coût des fruits et des légumes vendus en circuit court : des prix comparables à la grande distribution du fait de l'absence d'intermédiaires ; l'observation de différences de prix selon le type de fruit ou de légume ; le maintien[...]

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Article de périodique

Gestes barrières : chassez le naturel...

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°597 (12/2020) p.54-55
• • Auteur : Camille Gruhier
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste

Présentation des résultats d'une enquête sur le respect des gestes barrières par les consommateurs : difficultés d'application dans les transports en commun et dans les lieux d'achat ; point de vue d'une universitaire spécialiste de l'hygiène.

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Article de périodique

Hard-discount : les enseignes cassent les prix... et leur image

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°590 (04/2020) p.48-51
• • Auteur : Marie Bourdellès
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste

Le point sur la transformation des magasins de hard-discount pour s’adapter aux tendances de la consommation : réaménagement des magasins, modification de l’offre dans les rayons ; adaptation à la fin de l’hyperconsommation ; fréquentation des e[...]

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Article de périodique

Justice, conciliation, médiation : petits litiges et gros tracas

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°580 (05/2019) p.16-23
• • Auteur : Pascale Barlet
  • Auteur : Arnaud de Blauwe
  • Marine Perier-Dulhoste

Dossier consacré à la médiation, à la conciliation ou à l'action en justice d'un particulier en cas de litige de consommation. Les résultats d’une enquête de satisfaction de personnes y ayant eu recours. Récit des démarches d'un particulier à la[...]

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Article de périodique

Paris sportifs : les sites misent sur l'addiction

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°618 (11/2022) p.56-59
• • Elsa Casalegno
  • Marine Perier-Dulhoste

Le point sur les mises en garde des addictologues au sujet des sites de paris en ligne : les hommes jeunes, coeur de cible des sites de paris ; la mise en garde de l'Autorité nationale des jeux sur certaines publicités ; les risques d'endettemen[...]

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Article de périodique

Pompes funèbres : des obsèques de plus en plus chères

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°585 (11/2019) p.56-59
• • Auteur : Arnaud de Blauwe
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste

Enquête sur l’augmentation des tarifs liés aux obsèques : domination du marché par trois grands groupes ; déficit de présentation des informations légales aux clients et illégalité des devis. Variabilité du coût des obsèques selon les régions. E[...]

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Article de périodique

Prix de la consommation : de gros écarts entre supermarchés.

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°611 (03/2022) p.54-55
• • Auteur : Elsa Casalegno
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste

Le point sur les écarts de prix selon les enseignes de grande distribution : répercussion des coûts des matières premières sur le prix des produits alimentaires et non-alimentaires ; le classement des enseignes à partir d'un panier moyen type ; [...]

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Article de périodique

Régimes minceur : limiter les risques et l'effet rebond

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°602 (05/2021) p.50-53
• • Auteur : Elsa Abdoun
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste

Le point sur l'efficacité des régimes minceurs : reprise du poids ou plus en grande majorité au bout d'un an et coût important pour le consommateur ; risque d'échec plus élevé chez les personnes en surpoids important. Encadrés : présentation des[...]

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Article de périodique

Restauration rapide : une mare de déchets

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°601 (04/2021) p.30-33
• • Auteur : Cyril Brosset
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste

Le point sur l'augmentation des déchets avec la hausse des ventes à emporter : mise en place tardive d'un tri sélectif des déchets produits en cuisine et en salle par les chaînes de restauration rapide ; présence de nombreux déchets sur la voie [...]

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Article de périodique

Végétarien, crudivore, sans gluten... Peut-on encore manger ensemble ?

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°601 (04/2021) p.24-26
• • Auteur : Elsa Abdoun
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste

Présentation des résultats d'une enquête sur les habitudes alimentaires en France : prévalence du régime flexitarien dans la multiplicité des menus ; mise en garde des nutritionnistes sur les risques de déséquilibre nutritionnel ; apparition de [...]

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