Article de périodique
Pierre Chauvet
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°302 (09/2018) p.78-83
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- Personne interviewée : Pierre Chauvet
- Intervieweur : Laurence Teixeira
Interview de Pierre Chauvet, chocolatier, glacier et pâtissier : son enfance, l'origine du choix de son métier, ses formations, son installation en tant que chocolatier et glacier, les caractéristiques de ses chocolats, ses spécialités, la diffé[...]
