Article de périodique
Ouverture avec Christophe Hay
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°344 (11/2022) p.60-73
Rencontre avec Christophe Hay, chef cuisinier étoilé, au sujet de l'ouverture de son restaurant Fleur de Loire à Blois : ses expériences en gastronomie, son lien avec la Loire et son projet de restaurant sur les rives, l'aménagement de son resta[...]
