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Article de périodique
Romain Murat, nouvelle génération sétoise
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3727 (01/10/2020) p.20
- Auteur : Anne-Sophie Thérond
Présentation du chef cuisinier Romain Murat et de son restaurant "Le Quai d'en face" à Sète : historique du restaurant familial depuis 1963, formation et carrière du chef, clientèle, carte et prix, communication et événements autour de la gastro[...]Les Sources de Dieulefit captent l'air du temps
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3754 (03/09/2021) p.32
- Auteur : Anne-Sophie Thérond
Présentation de l'hôtel-restaurant Les Sources de Dieulefit à Dieulefit dans la Drôme : historique et caractéristiques du domaine de Frédérique Bensaid, direction par Christian Succo, complexe hôtelier et restauration sous la direction du chef G[...]
