Article de périodique
L'album du chef Virginie Basselot
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°340 (06/2022) p.6-15
Rencontre avec Virginie Basselot, cheffe au Négresco à Nice, sur son parcours professionnel : son cursus d'apprentissage en gastronomie, sa place de femme dans ce milieu, ses expériences à l'étranger, le concours de Meilleur Ouvrier de France, s[...]
