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MoSuke, la cuisine plurielle de Mory Sacko

Stéphane Poccidalo, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3728, 08/10/2020)

Présentation du restaurant MoSuke à Paris tenu par le chef Mory Sacko ; formation et carrière du chef, fournisseurs, plats salés et sucrés, rituel de dégustation, prix.

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archives	Périodiques	CDI	22878	Disponible