Les petits secrets de la galette des rois
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°479 (01/2021) p.92-93
- Auteur : Clotilde Costil
Fabrication de la galette des rois : recette, fève, prix et marché pour les boulangers. Historique depuis l'Antiquité romaine jusqu'à nos jours.