Article de périodique
L'album du chef William Ledeuil : Ze Kitchen Galerie à Paris
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°320 (06/2020) p.6-15
-
- Personne interviewée : William Ledeuil
- Auteur : Michel Tanguy
Dossier consacré au chef cuisinier français William Ledeuil exerçant à Paris. Interview concernant son enfance, sa formation, son expérience chez le chef cuisinier Guy Savoy, ses associations avec Guy Savoy, le projet et l'ouverture de son premi[...]
