Auteur Léa Girard

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Article de périodique

Cadmium : ces engrais qui nous empoisonnent

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°616 (09/2022) p.24-27
• • Elsa Abdoun
  • Léa Girard

Le point sur les conséquences de l'utilisation du cadmium dans les engrais agricoles : les alertes des scientifiques sur la dangerosité du produit ; la mise en évidence du dépassement de la dose maximale quotidienne par l'ingestion des aliments [...]

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Article de périodique

Distribution : le vrac emballe les Français

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°594 (09/2020) p.46-50
• • Auteur : Fabienne Maleysson
  • Auteur : Léa Girard

Le point sur l’essor du vrac dans la grande distribution en France : croissance exponentielle du secteur due à l’évolution du comportement des consommateurs ; réflexions pour la mise en place de nouveaux services par les grandes marques ; répons[...]

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Article de périodique

Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°636 (06/2024) p.10-15
• • Elsa Abdoun
  • Noé Bauduin
  • Léa Girard

Le point sur l'étude comparative de l'offre alimentaire de neuf enseignes de la grande distribution : la responsabilité des grandes surfaces à propos des difficultés des Français à modifier les habitudes alimentaires ; les avantages des points d[...]

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Article de périodique

Moules en silicone : des résidus dans nos gâteaux

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°619 (12/2022) p.30-31
• • Elisabeth Chesnais
  • Léa Girard

Présentation des résultats d'une étude européenne réalisée par des associations de consommateurs sur la migration de produits toxiques depuis les moules en silicone jusqu'aux aliments : le non-respect de la réglementation pour de nombreux produi[...]

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Article de périodique

Nutri-score : les notes dégringolent

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°617 (10/2022) p.56-58
• • Elsa Abdoun
  • Léa Girard
  • Domitille Vey

Le point sur la transformation du mode de calcul de Nutri-score : présentation des raisons de la modification de la notation des produits carnés, raffinés et sucrés ; la réaction positive des professionnels de santé ; la préparation de nouveaux [...]

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Article de périodique

Sucre : l'industrie a toujours la main lourde

• Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°596 (11/2020) p.16-21
• • Auteur : Elsa Abdoun
  • Auteur : Domitille Vey
  • Auteur : Léa Girard

Enquête sur les quantités de sucres trop importantes contenues dans les produits transformés : présentation des risques pour la santé par des scientifiques ; recommandations de consommation maximale quotidienne ; consommation excessive à risques[...]

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