Article de périodique
Restauration rapide : un marché qui résiste
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3741 (05/03/2021) p.36
- Auteur : Alexandre Sibon
Point sur le secteur de la restauration rapide en 2020 en France : évolution des chiffres d'affaires selon les fonds, selon la localisation (grandes métropoles, balnéaire et montagne, ensemble du territoire). Témoignage d'Alexandre Sibon, direct[...]
