Article de périodique
"Le Covid-19 a fait perdre près de 100 000 ? à mon hôtel"
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3742 (19/03/2021) p.26
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- Personne interviewée : Antoine Escudier
- Intervieweur : Anne Eveillard
Témoignage d'Yves Escudier, gérant de l'hôtel-restaurant "Les Lauriers Roses" en Haute-Marne : la crise du Covid-19 et ses conséquences sur la gestion de son hôtel-restaurant, historique et caractéristiques de son entreprise, baisse de ressource[...]
