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Article : texte imprimé
Davy Tissot, Personne interviewée ; Stéphanie Pioud, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview du chef cuisinier français Davy Tissot : formations, palmarès et postes occupés, participation au concours du Bocuse d'Or (préparation, enjeu de la distinction). Recettes du chef : "Raviole de petits pois à la française, tuile dentelle[...]Exemplaires
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