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Article : texte imprimé
Jean-Georges Vongerichten, Personne interviewée ; Michel Tanguy, Intervieweur | SOPRESCO |Dossier consacré à Jean-Georges Vongerichten, chef au restaurant Jean-Georges à New York : un parcours hors normes, son expérience à Bangkok, son esprit entrepreneur et ses restaurants dans le monde, ses projets. Recette culinaire : toast de jau[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 23864 Disponible
