Article de périodique
A la table de Frédéric Molina
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°336 (01/2022) p.50-61
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- Personne interviewée : Frédéric Molina
- Intervieweur : Michel Tanguy
Rencontre avec Frédéric Molina, chef à "l'Auberge du Moulin de Léré", Vailly : sa découverte de la cuisine, ses expériences à l'étranger, la création de son restaurant avec sa femme en Savoie, sa cuisine proche du terroir, ses projets. Recettes [...]
