Article de périodique
Patrick Agnellet : Pâtisserie Agnellet à Annecy
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°329 (05/2021) p.74-83
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- Personne interviewée : Patrick Agnellet
- Intervieweur : Michel Tanguy
Interview du chef pâtissier Patrick Agnellet sur son parcours et sa boutique Pâtisserie Agnellet à Annecy : son enfance, son apprentissage en cuisine, son passage à la pâtisserie, ses premières expériences pâtissières, son parcours professionnel[...]
