Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Julien Goriot, Auteur ; Romy Carrere, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview du chef cuisinier Julien Goriot sur son parcours et son restaurant Edmond à Paris : formation et carrière, réalisation du projet de restaurant panoramique au Terrass'Hôtel, agencement du restaurant et du roof-top, plats et menus selon [...]Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
