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Article de périodique
Domaine Arretxea : une histoire de famille
- Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°265 (06/2020) p.92-95
- Auteur : Pierrick Jégu
Rencontre avec la famille Riouspeyrous, propriétaire d'un vignoble dans le Pays Basque : le parcours des enfants, les différentes appellations, une gestion biodynamique, la notion de conservatoire de cépage.Escale gourmande à Saint-Jean-de-Luz
- Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°274 (05/2021) p.90-97
- Auteur : Patricia Marini
Découverte de la ville de Saint-Jean-de-Luz : son architecte basque, les ressources maritimes, rencontre avec des figures locales, des recettes qui se transmettent en famille, les traditions basques. Carnet d'adresses d'hôtel, restaurant et entr[...]"Nous sommes les artisans de la paix"
- Dans le périodique : XXI (Paris), n°040 (10/2017) p.20-21
- Personne interviewée : Michel Berhocoirigoin
- Intervieweur : Mathilde Boussion
- Intervieweur : Anne Poiret
Entretien avec Michel Berhocoirigoin, syndicaliste agricole au Pays Basque français, à propos du désarmement de l'ETA, le groupe indépendantiste basque : les raisons de son engagement dans le processus de paix et de neutralisation de l'arsenal d[...]Pascale et Bixintxo Aphaule : l'effervescence basque
- Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°271 (02/2021) p.94-97
- Auteur : Pierrick Jégu
Rencontre avec un couple de producteurs de cidres et vins de pommes fermiers à Saint-Jean-Pied-de-Port au centre du Pays basque : de la récolte des pommes à la fabrication du vin de pomme et du cidre.Le Pays basque : une évasion sans frontières
- Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°507 (05/2021) p.56-99
- Auteur : Cyril Guinet
Présentation de la côte basque, ou "Californie de l'Europe" : modes de vie, traditions, dynamisme économique, développement de l'économie liée à la mer. Le massif de la Rhune et son sentier : accès, ancien chemin des contrebandiers, paysages, te[...]
