Article de périodique
La pâtisserie de Lilian Bonnefoi
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°343 (10/2022) p.88-97
Rencontre avec Lilian Bonnefoi, chef pâtissier de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc et à la tête d'une pâtisserie salon de thé à Antibes : son dessert signature Paris-Brest, son carnet d'adresses de producteurs artisanaux, l'ouverture du salon de thé hybr[...]
