Article : texte imprimé

Florent Ladeyn, une histoire qui s'écrit dans le Nord

Lolita Péron | Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3774, 11/06/2022)

Présentation de Florent Ladeyn, chef cuisinier et restaurateur à la tête de plusieurs établissements dans les Hauts-de-France : carrière et distinction du chef, concepts de ces restaurants, sources d'inspiration et produits locaux.

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archives	Périodiques	CDI	24296	Disponible