Article de périodique
A la table de Jérôme Jaegle
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°340 (06/2022) p.50-61
Dossier au sujet de la table de Jérôme Jaegle, chef cuisinier au restaurant L'Alchémille à Kayserberg en Alsace : son parcours en gastronomie, le projet de son restaurant dans son village natal, ses relations avec les producteurs et la nature, s[...]
