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Auteur Jean-Baptiste Grange

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Article de périodique

La pâtisserie de Jean-Baptiste Grangé

  • Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°340 (06/2022) p.88-97
    • Jean-Baptiste Grange
    • Alexianne Lamy
Dossier au sujet de Jean-Baptiste Grangé, chef boulanger-pâtissier à Pau : la conception et l'offre de sa boutique en pâtisserie et boulangerie, ses créations originales, son regard sur son activité d'entrepreneur. Recettes sucrées : Chocolatine[...]
Cote : archives
Disponible
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Vendredi : 08h00 à 16h30

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Lycée Saint Joseph Bossuet
4 rue de la Bienfaisance
22300 Lannion
Tél : 02 96 46 26 00

 

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mail : cdilycee@saintjosephlannion.fr

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