Article de périodique
Un produit, trois recettes : la cerise
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°340 (06/2022) p.98-99
- Joël Defives
Présentation de la cerise par Joël Defives, boulanger pâtissier : la culture du cerisier, les origines et les bassins de production, la cerise dans le monde et dans la cuisine, l'histoire de la Burlat. Recettes culinaires : Sandwich signature ba[...]
