Article de périodique
La pâtisserie de Bastien Girard
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°341 (07/2022) p.90-97
Entretien avec Bastien Girard, responsable et pâtissier de la pâtisserie Intense avec sa femme à Tournon-sur-Rhône : son titre de champion du monde 2017, une boutique originale créée dans une ancienne école, ses choix pour la production et la cr[...]
